Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını güvence altına almak için gerçekleştirdiği denetimlerin sonuçlarını kamuoyuyla paylaşmayı sürdürüyor.  

Yenilenen taklit ve tağşiş listesi, tüketiciler arasında büyük bir şaşkınlık yarattı.  

Bakanlık, piyasada geniş yer bulan tanınmış bir bal markasının kalite standartlarını karşılamadığını açıkladı.

ÜNLÜ BAL MARKASINDA HİLE TESPİT EDİLDİ

Bakanlık tarafından 11 Mart tarihinde açıklanan listede, GURME ŞARKÜTERİ AVM UMUT EREN-ELİF LEYLA BİLGE firmasına ait çiçek balı ve petekli balda sahtecilik belirlendi.  

Bu ürünlerde doğal balın yanı sıra yabancı maddelerin yer aldığı ve bunun tüketici sağlığı için risk oluşturduğu ifade edildi.

SAHTE BAL NASIL ANLAŞILIR?

Uzmanlar, sahte balı tanımanın birkaç pratik yöntemi olduğunu şöyle belirtiyor;

Balın kıvamı çok akışkansa temkinli olun. Orijinal bal genellikle daha koyu bir yapıdadır.  

Şekerlenme her zaman doğal bir işaret değildir. Hileli ballarda yapay tatlandırıcılar bulunabilir.  

Renk ve kokuda farklara dikkat edin. Gerçek balın kokusu belirgin ve doğaldır.