Bu zamana kadar kahve ile ilgili birçok bilimsel araştırma yapıldı. Fakat yapılan son araştırma kahvenin insan sağlığına faydasından çok gün içerisinden hangi zamanda tüketildiğiyle ilgili .ABD'de kahveyi farklı saatlerde içmenin etkileri araştırıldı. Sabah kahve içenlerin, kalp-damar hastalıklarından ölme riskinin hiç içmeyenlere göre yüzde 31 daha düşük olduğu ortaya çıktı. Herhangi bir sebepten ölme riskleri de yüzde 16 daha düşük.

"KAHVE DERKEN DE ÖZELLİKLE TÜRK KAHVESİ"

Medipol Mega Üniversite Hastanesinden Prof. Dr. Bilal Boztosun konuya ilişkin önemli açıklamalarda bulundu. Boztosun,"Kahveyi sabahları erken içmenin kalp yönünden daha faydalı olduğu çünkü akşam içildiği zaman hem uykusuzluk yapıyor bazı hastalara çarpıntı yapıyor. Ama kahve derken de özellikle Türk kahvesinden bahsediyoruz".

Tosun, kahvenin hangi saatte tüketilmesine ilişkin vurgu yaptı. "Özellikle hangi saatte tüketildiği çok önemli. Kahve faydalı ama sabah tüketildiğinde daha faydalı .Ama kahveyi akşam içiyorsanız uyku problemi yapabilir. Uyku kalp sağlığı için çok önemli."