Kahve tarifleri araştırması yapanlara özel içerik hazırladık. Kahve çekirdekleri kavrularak öğütülür ve içtiğimiz kahveler elde edilmektedir. Birçok şekilde yapılan kahve çeşitleri sütlü, sütsüz, sıcak ve soğuk olarak servis edilir. Tüm dünyada oldukça önemli bir yeri bulunan kahve çeşitleri, çoğunlukla espressoya eklenen farklı ısıtma ve pişirme yolları uygulanan süt ile son halini almaktadır. İşte kahve çeşitlerinin yapılışı...

ESPRESSO YAPILIŞI

Espresso, ince öğütülen kahvenin makinede belli basınçla ve sıcak suyla bir araya gelerek yapılmaktadır. Espresso'da kafein oranı oldukça fazladır.

LATTE YAPILIŞI

Latte, espresso'nun üzerine ısıtılmış süt eklenerek yapılmasıdır. Latte, içiminin yumuşak olmasıyla bilinmektedir.

MACCHIATO YAPILIŞI

Macchiato, espresso'nun üzerine bir çay kaşığı yoğunlaştırılmış süt köpüğü konularak hazırlanmaktadır.

CAPPUCCINO YAPILIŞI

Cappuccino ise espresso ve sıcak süt ile elde edilmektedir. Süt köpüğü de latte'ye göre çok daha kıvamlı olur.

FİLTRE KAHVE YAPILIŞI

Orta çekilmiş kahve, su eklenip bir filtreden süzülerek elde edilir. Buna demlenme şekli ile yapılıyor da denebilir.

AMERICANO YAPILIŞI

Americano, espresso'ya su eklenerek yapılır. Filtre kahveye benzemesinin yanında sertlik derecesi içine konan kahve ve su miktarına göre değişmektedir.

MOCHA YAPILIŞI

Mocha; espresso, çikolata şurubu ve süt köpüğü birleşimi ile elde edilir.

TÜRK KAHVESİ YAPILIŞI

Türk kahvesi ülkemizde oldukça popülerdir. Kendine özel pişirme tekniği ile hazırlanan Türk kahvesi, bol köpüklü olduğunda makbul sayılmaktadır. İnce çekilen kahve, kaç kişilik yapılacaksa miktarı değişir. Fincan başına bir tatlı kaşığı ya da 2 çay kaşığı konarak kısık ateşte pişirilir. İsteğe göre şekerli, orta şekerli ya da sade olarak hazırlanır.

Şekerli olması için iki küp şeker ya da iki çay kaşığı şeker eklenir. Orta olarak yapılması isteniyorsa bir küp şeker ya da bir çay kaşığı şeker konur. Az şekerli olması istendiğinde ise yarım çay kaşığı ya da yarım küp şeker eklenir.

Türk kahvesi, yanında su ile servis edilir. İstenirse çikolata ya da lokum da ikram edilir.

BİRÇOK YARARI BULUNUYOR

Kahve içmenin birçok yararı bulunmaktadır. Bunlar arasında bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve içeriği bakımından yüksek antioksidan barındırması bulunmaktadır. Aynı zamanda kahve içmek Parkinson ve Alzheimer hastası olma olasılığını da düşürür.

İlk gördüğünüz hayvan bilinçaltınıza ait detayları ortaya çıkartacak! Belki siz bile farkında değilsiniz