Harvard Üniversitesi’nden bilim insanları, doğru saatte tüketilen çikolatanın yağ yakımını hızlandırdığı ve kilo kontrolü üzerinde beklenmedik olumlu etkiler oluşturduğunu ortaya çıkardı. Özellikle 45 yaşını geçmiş, menopoz sonrası kadınlar için çikolata tüketiminin önemi daha büyük.

Çikolata Kilo Aldırmıyor Olabilir!

Harvard Tıp Fakültesi'nden Dr. Frank A.J.L. Scheer ve Dr. Marta Garaulet'in yürüttüğü bu çalışma, sütlü çikolatanın sabah saatlerinde tüketilmesi, vücutta yağ yakımını hızlandırırken, kan şekeri seviyelerini düşürdüğü görüldü. Araştırmanın ortaya koyduğu bilgiler ışığında, çikolatanın kilo alımına yol açmadan metabolizmayı olumlu yönde etkileyebileceği öne sürüldü.

Bu çalışma kapsamında, 19 menopoz sonrası kadını 3 ayrı gruba ayırdılar. İlk gruba sabah uyandıktan ilk bir saat içerisinde, ikinci gruba ise yatmadan bir saat önce 100 gram sütlü çikolata verildi. Üçüncü gruba ise hiç çikolata verilmedi. Yapılan bu deney sonrasında çikolatanın her iki gruba da kilo aldırmadığı gözlemlendi.

Sabahları Çikolata Yemek Sağlıklı Beslenme Alışkanlığı Oluşturuyor

Aynı zamanda sabah saatlerinde çikolata yiyen kadınların, gün içinde toplam kalori alımlarında %16 oranında azalma tesit edildi. Çikolatanın yağ yakımını desteklemesinin yanı sıra, tatlı yeme isteğini de azaltarak, daha sağlıklı tercihler konusunda kişiyi yönlendirdiği de gözlemlendi. Bu da, çikolatanın enerji üretimini artırarak, gün boyunca daha az ve sağlıklı yemek yeme eğilimini desteklediğini gösteriyor.

Dr. Scheer, "Bulgularımız, ne yediğimizin yanı sıra, ne zaman yediğimizin de vücut ağırlığını düzenleyen mekanizmalar üzerinde etkili olduğunu gösteriyor" diyerek doğru saatte tüketilen çikolatanın yağ yakımını hızlandırdığı ve kilo kontrolü açısından etkili olduğunu vurguluyor. Dr. Garaulet ise, "Gönüllülerimiz, artan kalori alımına rağmen herhangi bir kilo almadı. Çalışmamız, çikolatanın açlık hissini ve tatlı yeme isteğini azalttığını ortaya koyuyor" dedi.

İlginizi çekebilir;

Ev yapımı sürülebilir çikolata tarifi, nasıl yapılır? Basit ev yapımı nutella tarifi…

Çikolata tercihine göre kişilik testi: Favori çikolatanız kişiliğiniz hakkında neler söylüyor?

Ev yapımı beyaz sıcak çikolata tarifi, nasıl yapılır? Bu lezzet yeni favoriniz olmaya aday!